Prepare unas Ensaladas Mexicanas frescas, ligeras y muy coloridas

✅La comida mexicana es un tipo de cocina que cada vez tiene más popularidad a nivel mundial. Se caracteriza por tener una serie de platos muy fáciles de preparar, en nuestra propia casa. Recetas sencillas como las ensaladas mexicanas con ingredientes fáciles de encontrar para que tu comida casera sea igual al Tex Mex que puedes encontrarte en un restaurante de calidad.


Existe una gran variedad de ensaladas mexicanas, entre ellas tenemos la ensalada de ejotes con elotes. Es una delicia porque el sabor de nuestros dos ingredientes principales, el ejote y el elote, es muy parecido. Al unir estos dos ingredientes  los sabores se complementan y como parte de la preparación se aderezan para acentuar su sabor.

Ensaladas Mexicanas Fáciles De Hacer

Definitivamente las ensaladas mexicanas de ejotes con elote es una guarnición excepcional, con la cual puede acompañar casi cualquier plato fuerte. Entonces cuando tenga un plato fuerte, al cual le quiera poner una guarnición y no sepa cual, piense en esta ensalada es altamente probable que vaya muy bien con su comida. Para ello necesitas los siguientes ingredientes:

La comida mexicana es un tipo de cocina que cada vez tiene más popularidad a nivel mundial. Se caracteriza por tener una serie de platos muy fáciles de preparar, en nuestra propia casa. Recetas sencillas como las ensaladas mexicanas con ingredientes fáciles de encontrar para que tu comida casera sea igual a la comida mexicana o Tex Mex que puedes encontrarte en un restaurante de calidad.

• 300 gr. de ejotes.
• 1 taza de granos de elote dorado enlatado (unos 200 gr)
• 1/4 de Cebolla.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Pimienta al gusto.
• 1/2 cucharada de sal.

Cocine En Poco Tiempo Esta Deliciosa Ensalada


Su preparación es muy sencilla, esta ensalada nos ofrece algo distinto y nos ayuda a nuestro organismo. Primero que todo, si estas usando ejotes enlatados, simplemente córtelos en pedazos pequeños y pase a la etapa fría de todos los ingredientes, de no ser así:

• Cocine los ejotes, y corte los extremos.

• Póngalos en una cacerola, con cantidad de agua suficiente como para que queden sumergidos.

Mezcle los ingredientes de la cacerola y hierva el agua. Deje los ejotes cociendo en el agua hirviendo por unos 10 minutos hasta que suavicen. Transfiera de la cacerola a un escurridor los pedazos pequeños de ejotes que coció, escurra el exceso de agua y reserve. 
Fríe todos los Ingredientes:

Definitivamente las ensaladas mexicanas de ejotes con elote es una guarnición excepcional, con la cual puede acompañar casi cualquier plato fuerte. Entonces cuando tenga un plato fuerte, al cual le quiera poner una guarnición y no sepa cual, piense en esta ensalada es altamente probable que vaya muy bien con su comida. Para ello necesitas los siguientes ingredientes:

• Corte finamente 1/4 de cebolla, al finalizar reserve.

• Caliente en una sartén a fuego medio 1 cucharada de aceite de oliva.

• Ponga en la sartén la cebolla que picó y fríala por 1 minuto aproximadamente, hasta que se vea un poco transparente; mueva regularmente.

• Incorpore en la sartén los pedazos pequeños de ejotes que coció; una taza de granos de elote dorados; por ultimo agregue pimienta y sal al gusto.

Mezcle los ingredientes de la sartén y fría la ensalada de ejotes con elote por unos 3 minutos, hasta que todos los ingredientes estén ligeramente fritos; mueva regularmente. Es hora de dejar volar nuestra imaginación y hacer uso de estas ricas y  sencillas verduras con lo que más se nos antoje. Una vez terminada la preparación, sirva y disfrute.